درگذشت نویسنده مستطاب آشپزی

روز گذشته سهراب دریابندری، پسر مرحوم نجف دریابندری در صفحه شخصی خود خبر فوت پدرش را اعلام کرد و از دوستان و آشنایان تقاضا کرد تا در این شرایط، برای جلوگیری از شیوع بیماری به منزل ایشان مراجعه نکنند، و اطلاعات بیشتر را از صفحه ایشان دنبال کنند.

نجف دریابندری در شهریور ماه سال 1309 در آبان به دنیا آمد. او تا سال سوم دبیرستان به تحصیلات خود ادامه داده و سپس ترک تحصیل کرد و یک سال پس از آن در سال 1327 در شرکت نفت آبادان مشغول به کار شد. به گفته خودش، ابراهیم گلستان کتاب وداع به اسلحه را به او داد تا مطالعه کند، اما او پس از خواندن چند صفحه تصمیم گرفت آن را ترجمه کند. این کار هشت ماه به طول انجامید. ترجمه وداع با اسلحه اثر ارنست همینگوی از شاخص ترین آثار ترجمه نجف دریابندری است.

او تا پیش از انقلاب در انتشارات فرانکلین و رادیو تلویزیون ایران کار می کرد. اما پس از انقلاب 57 استعفا داد و به صورت جدی به کار تالیف و ترجمه مشغول شد.

آثار شاخص نجف دریابندری

شاخص ترین اثر نجف دریابندری در مقام یک نویسنده کتاب مستطاب آشپزی است که از سیر تا پیاز آشپزی در آن آموزش داده شده است. او این کتاب را با همکاری همسر خود فهیمه راستکار تالیف و به چاپ رساند.

او کتاب های مهمی از نویسندگان بزرگ را ترجمه کرد. از بین این کتاب ها می توان به پیرمرد و دریا اثر ارنست همینگوی، هاکلبری فین اثر مارک تواین، گور به گور اثر ویلیام فاکنر، پیامبر و دیوانه اثر جبران خلیل جبران و تاریخ فلسفه غرب اثر برتراند راسل اشاره کرد.

نجف دریابندری به دلیل ترجمه های ارزشمند خود موفق به کسب جایزه تورنتون وایلدر از دانشگاه کلمبیا آمریکا شد. فعالیت های ادبی او بسیار وسیع بوده و از آشپزی تا ترجمه و فلسفه را در بر می گیرد.